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記事一覧
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生真面目な大将だから最初はとっつきにくい、でも話すとなかなか面白い。数少ないメニューだからこそちゃんとしたものを出さないとお客様に申し訳ない！とその一言で気持ちが伝わる。
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先日寄らせていただきましたが、相変わらずのお元気で、長濱は店が少なくなって静かになったかと思いきや、、大将の声が消えない限り不滅ですね（笑）また伺います。
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連休も明日で終わります。みんな屋台で楽しんだかーーーい。長浜にも寄ってくれたかな、食材とアイディアとラーメンの屋台が長浜、屋台の数は減ってきてますが一度は寄ってみてね。
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焼きラーメンって知ってますか、福岡以外の人だと知らない人が多いと思います。焼きそばではなく、ラーメンを焼きます、いろいろ種類があります。味付けだけでも塩、醤油、豚骨、ソース、麺の種類も幾つか店々で全く...
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このお店の売れ筋3品です。もともと和食の世界での修行が根底にあるので、味にブレがない。しかも創作好きで、今でも挑戦しつづけて新作メニューを考案して食べさせてくれます。
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